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Sughi, Ragù, Salse per la Pasta

Sugo di pomodoro

Ricetta “nazionale”, con pomodoro italiano a cubetti e verdure…

SUGO ALL’ARRABBIATA

Come il precedente, con aggiunta di peperoncino piccante…

SUGO ALLA LIGURE

Dalla tradizione ligure, un sugo di pomodoro con il profumato basilico…

SUGO ALL’ITALIANA

Pomodoro e scalogno , senza aglio e zuccheri aggiunti…

SUGO ALL’AMATRICIANA

Specialità romana, ottenuta rosolando verdure fresche, pancetta e guanciale…

RAGÙ DI CARNE PIEMONTESE

Ricetta tradizionale, con carni bovine italiane, controllate in tutta la filiera…

RAGU’ ALLA BOLOGNESE

Tra le antiche ricette italiane più tradizionali…

RAGU’ DI VERDURE MISTE

Pomodoro e croccanti verdure a cubetti; leggero, profumato…

SUGO ALLA PUTTANESCA

Un grande classico della cucina italiana; con acciughe, capperi…

SUGO D’ARROSTO

È il tradizionale condimento per i ravioli e agnolotti del “plin”…

SUGO AI FUNGHI PORCINI

Vengono usati solo funghi del gruppo “boletus edulis”…

RAGÙ DI MARE

Il sapore fragrante del pesce pescato in mare aperto: acciughe, sarde, tonno…

SUGO ALLA PESCATORA

Sugo ricco e gustoso, con gamberetti, vongole, pesce azzurro e verdure…

SUGO ALLE VONGOLE

Contiene ben il 40% di vongoline: le più pregiate e gustose…

SALSA ALLE NOCI

Cremosa, saporita, ottima per panzerotti, tortelloni, ravioli.

PESTO ALLA LIGURE

Pochi e semplici ingredienti, ma selezionati accuratamente…

RAGÙ DI CERVO

Ricette ricercate nella più radicata tradizione venatoria…

RAGÙ DI CINGHIALE

Ricette ricercate nella più radicata tradizione venatoria…

RAGÙ DI LEPRE

Ricette ricercate nella più radicata tradizione venatoria…

Sugo di pomodoro

Sugo di pomodoro

Ricetta “nazionale”, con pomodoro italiano a cubetti e verdure fresche rosolate in olio extravergine.

Sugo arrabbiata

SUGO ALL’ARRABBIATA

Come il precedente, con aggiunta di peperoncino piccante.

Sugo arrabbiata

SUGO ALLA LIGURE

Dalla tradizione ligure, un sugo di pomodoro con il profumato basilico.

Sugo arrabbiata

SUGO ALL’AMATRICIANA

Specialità romana, ottenuta rosolando verdure fresche, pancetta e guanciale.

Sugo arrabbiata

RAGÙ DI CARNE PIEMONTESE

Ricetta tradizionale, con carni bovine italiane, controllate in tutta la filiera.

Sugo arrabbiata

SUGO D’ARROSTO

È il tradizionale condimento per i ravioli e agnolotti del “plin” ottenuto da sole carni italiane.

Sugo arrabbiata

SUGO AI FUNGHI PORCINI

Vengono usati solo funghi del gruppo “boletus edulis”: ottimo anche per condire la polenta!

Sugo arrabbiata

RAGÙ DI MARE

Il sapore fragrante del pesce pescato in mare aperto: acciughe, sarde, tonno, con olio d’oliva e pomodoro.

Sugo arrabbiata

SUGO ALLE VONGOLE

Contiene ben il 40% di vongoline: le più pregiate e gustose.

Sugo arrabbiata

SALSA ALLE NOCI

Cremosa, saporita, ottima per panzerotti, tortelloni, ravioli.

Sugo arrabbiata

PESTO ALLA LIGURE

Pochi e semplici ingredienti, ma selezionati accuratamente.

Sugo arrabbiata

RAGÙ DI CERVO

Ricette ricercate nella più radicata tradizione venatoria, carni di cacciagione stufate con vino Barbera DOC dell’Astigiano e verdure fresche; ottimi anche per polenta.

Sugo arrabbiata

RAGÙ DI CINGHIALE

Ricette ricercate nella più radicata tradizione venatoria, carni di cacciagione stufate con vino Barbera DOC dell’Astigiano e verdure fresche; ottimi anche per polenta.

Sugo arrabbiata

RAGÙ DI LEPRE

Ricette ricercate nella più radicata tradizione venatoria, carni di cacciagione stufate con vino Barbera DOC dell’Astigiano e verdure fresche; ottimi anche per polenta.

Sugo arrabbiata

SUGO ALL’ITALIANA

Pomodoro e scalogno , senza aglio e zuccheri aggiunti

Sugo arrabbiata

RAGU’ ALLA BOLOGNESE

Tra le antiche ricette italiane più tradizionali, c’è il ragu’ alla bolognese, ottimo con le tagliatelle all’uovo , garantisce il successo di un primo piatto.

Sugo arrabbiata

RAGU’ DI VERDURE MISTE

Pomodoro e croccanti verdure a cubetti; leggero, profumato e ricco di colore, ideale per i vegetariani.

Sugo arrabbiata

SUGO ALLA PUTTANESCA

Un grande classico della cucina italiana; con acciughe, capperi e olive nere.

Sugo arrabbiata

SUGO ALLA PESCATORA

Sugo ricco e gustoso, con gamberetti, vongole, pesce azzurro e verdure croccanti; ottimo anche per la preparazione di risotti.

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