RAGÙ DI CARNE PIEMONTESE
Ricetta tradizionale, con carni bovine italiane, controllate in tutta la filiera…
Artigiani Produttori
Ricetta tradizionale, con carni bovine italiane, controllate in tutta la filiera…
Ricetta “nazionale”, con pomodoro italiano a cubetti e verdure fresche rosolate in olio extravergine.
Come il precedente, con aggiunta di peperoncino piccante.
Dalla tradizione ligure, un sugo di pomodoro con il profumato basilico.
Specialità romana, ottenuta rosolando verdure fresche, pancetta e guanciale.
Ricetta tradizionale, con carni bovine italiane, controllate in tutta la filiera.
È il tradizionale condimento per i ravioli e agnolotti del “plin” ottenuto da sole carni italiane.
Vengono usati solo funghi del gruppo “boletus edulis”: ottimo anche per condire la polenta!
Il sapore fragrante del pesce pescato in mare aperto: acciughe, sarde, tonno, con olio d’oliva e pomodoro.
Contiene ben il 40% di vongoline: le più pregiate e gustose.
Cremosa, saporita, ottima per panzerotti, tortelloni, ravioli.
Pochi e semplici ingredienti, ma selezionati accuratamente.
Ricette ricercate nella più radicata tradizione venatoria, carni di cacciagione stufate con vino Barbera DOC dell’Astigiano e verdure fresche; ottimi anche per polenta.
Ricette ricercate nella più radicata tradizione venatoria, carni di cacciagione stufate con vino Barbera DOC dell’Astigiano e verdure fresche; ottimi anche per polenta.
Ricette ricercate nella più radicata tradizione venatoria, carni di cacciagione stufate con vino Barbera DOC dell’Astigiano e verdure fresche; ottimi anche per polenta.
Pomodoro e scalogno , senza aglio e zuccheri aggiunti
Tra le antiche ricette italiane più tradizionali, c’è il ragu’ alla bolognese, ottimo con le tagliatelle all’uovo , garantisce il successo di un primo piatto.
Pomodoro e croccanti verdure a cubetti; leggero, profumato e ricco di colore, ideale per i vegetariani.
Un grande classico della cucina italiana; con acciughe, capperi e olive nere.
Sugo ricco e gustoso, con gamberetti, vongole, pesce azzurro e verdure croccanti; ottimo anche per la preparazione di risotti.